TOP > 川崎農園さん/葉生姜

7月16日

July. 16, 2014

川崎農園さんに葉生姜の収穫体験をさせていただきました。

 

葉生姜と言えば・・・!

味噌に付けてカリッ!とクセになるお酒の友♪

体にも良くて、血液の循環を良くして、発汗作用、新陳代謝を活発にし、疲労回復にも効果がある素敵な食材です!

 

さて・・・いざ、収穫です^^!

すーっと簡単に収穫できる葉生姜。採れたての葉生姜の香りがたまりません!!

川崎さんのご厚意でたくさん収穫させていただきました!帰ったら採れたてをいただきます♪

葉生姜

そのまま味噌につけて食べたり、色んなアレンジ料理でも活躍する葉生姜。辛みの成分である「ジンゲロン」は血液の循環を良くしたり、発汗を高めて新陳代謝を活発にし、食欲の増進や疲労回復にも効果があります。高い殺菌作用もあるので食中毒、風邪予防などに効果があります。

川崎農園

ビニールハウスと畑両方で様々な野菜を栽培している川崎農園さん。大玉トマト、葉生姜、ナス、キュウリと、今作っている旬な野菜に加えて、新しい野菜の研究もされています。

トップページへ戻る

たべものがかり

企画・運営本部:株式会社ハイスペック ©2013 HIGHSPEC Inc.

本コンテンツに掲載されたすべての情報・画像等の無断使用・転載を禁止しております

http://tabemonogakari.com