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5月11日

June. 11, 2014

甘~い!ミニトマト

三島市の小林農園さんのミニトマトを取材させていただきました。ビニールハウスの中に入ると、熟した「赤」と熟す前の「緑」のミニトマトがびっしり並んで、ピカピカと輝いています♪おいしいミニトマトになるよう日々大切に育てている小林さん。将来の夢はミニトマトの色と同じ赤色のランボルギーニに乗ること。愛を感じます!

実際に採れたてをいただきました♪

 

とても甘い!

まるで果物のような甘みがあって最高に美味しかったです♪

ミニトマト

ミニトマトの赤色の元であるリコピンには、老化やガンの原因の一つである活性酸素を減らす働きがあります。ほかにも、脂肪の燃焼を助け、血糖値を下げる効果があるリノール酸を多く含みます。βカロチンも多く含むので、抗発がん作用、免疫賦活作用があります。

小林農園

ミニトマトの他に、新たな野菜の栽培にも力を入れている小林農園さん。将来の夢がトマトの色である、赤いランボルギーニに乗ること。目標に向かって前進し続けています。

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