宮澤農園取材vol.3
"音"

何度も伺わせていただいている宮澤農園さん。今回は、前回とは別の農場へ「タイニーシュシュ」の収穫体験に向かいました。

早速、収穫開始！タイニーシュシュを優しく掴むと「カシッ」っと葉の新鮮な音がして、根の部分に包丁を入れポキン！と収穫出来ました！色んな音が気持ち良いんです・・・！

そして、採れたてをそのままで食べてみましたが、1枚、2枚、3枚とバリバリいけます！クセがなくスッキリしてるのですが、根の部分にはしっかりとした味があって美味しいのです。採れたては最高ですね。

他にも、「人参」と「大根」も拝見！冬の収穫に向けてスクスクと育っていました！

宮澤農園、今回も貴重な体験と、たくさんのお野菜をいただきありがとうございました♪