旬：5〜6月

白びわ

しろびわ / 産地：伊豆市

普通のびわと比べると綺麗な淡い黄色が特徴。
果肉が白くて、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
収穫時期が5月下旬～6月上旬（1～2週間）と期間が短く、幻と呼ばれています。

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📅 旬の時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

🍳 おすすめ料理

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🧊 保存方法

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買えるところ

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