平野農産取材vol.1

本日は三島の「平野農産」さんにて甘藷の収穫体験取材をさせていただきました。「平野農産」さんで栽培されている甘藷は「紅あずま」と言う品種だそうです。平野さんから教えて頂いたポイントはこちら↓

美味しい甘藷の見分け方

①表面の肌艶が良い

②形が整っている

③切断面より蜜が溢れてくる物

確かにこちらの甘藷は、根から切り離す際に切断面より白い蜜が溢れ出てました♪

ちなみに本日の午前中だけでも収穫量は約1.5t程あるそうです！まだまだ収穫は続くそうなので沢山の甘藷が売り場に並ぶ日が楽しみですね(^^

お土産に沢山の甘藷も頂戴して大満足のたべものがかりメンバーでした♪「平野農産」さん！本日はお忙しい中大変ありがとうございました！！

平野農産取材vol.1 おいしさのポイントは・・・