前島農園取材vol.2
待ちに待った"青"

三島の山間にある前島さんの葉ねぎ畑は周りを緑に囲まれたとても素晴らしい環境の中にあります♪

畑から抜きたての葉ねぎは瑞々しく青々として、独特の香りが鼻の奥を刺激します。

ちなみに静岡.愛知などでは薬味用のねぎといえばこの葉ねぎですが、関東地方では薬味用のねぎでも根深ねぎを使用するそうです。

葉ねぎを美味しく食べる方法として「ねぎご飯」の作り方を教えてもらいました。

お土産に頂いた沢山の葉ねぎで早速作ってみたいと思います＾＾

「前島農園」さんお忙しい中大変ありがとう御座いました